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山药南瓜饼厂家批发

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  • 发布时间:2020-09-16 19:57:14
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南瓜饼货源

我们是山药南瓜饼的生产厂家,每箱8斤,五个口味,食九穗品牌,口感好,香酥,回头客也多,我们一条生产线每天可以产能在5000斤左右,目前有5条生产线,每天不停工作,就是因为质量好,价格低,喜得消费者的认可。我们用的山药,还有南瓜,都是优等食材,还有免费也用的都是牌子,所以口感好,酥脆可口,我们不光生产山药南瓜饼还有铁棍山药饼干,手工山药酥,苦荞片等。

山药南瓜饼厂家批发

1小麦面粉30%、麸子10%-15%、南瓜粉20%、麦芽糖3.5%、麦芽糖醇高纯果糖桨8%、代糖甜味素(等同于绵白糖糖度)5%、食用盐1.5%、生鸡蛋2%、硝酸钾0.5%、碳酸氢纳0.5%、植物油5%、米糊10%、全脂婴儿食品0.5%。

2粉类原材料→计量检定→筛粉→调粉→静放→辊轧→成形→烤制→制冷→包裝→制成品

3生产加工流程

将麸子、麦芽糖破碎并过60目筛,将米糊、冬瓜、小麦面粉混和匀称。将糖桨加温过虑,操纵溫度为70℃上下,置室内温度储存,冬天也应将油加温到40℃-45℃,夏天室内温度高过25℃时,油无须加温。

将鸡蛋液、婴儿婴儿食品、植物油、水、热糖桨、硝酸钾和碳酸氢纳倒进压面机中,充足搅拌均匀(15-三十分钟就可以)。面糊规定具备延展性,有抗拉力而无弹性。

面糊辊轧前必须开展静放醒面,以清除面糊的热应力,改进并提升产品面块的使用性能。按一般生产制造工作经验,面糊溫度为40℃时,必须醒面10-二十分钟。醒面后的面糊送进面糊辊挤压机中,将其轧成薄厚匀称、形状齐整、表层光洁、材质细致的面块。

将辊轧后的面块送进曲奇饼干成形机中,历经成形后直接进入烧烤箱中开展烤制。初掺烧时要中温灶火,随后再用高溫不断烤制,温度控制一般为180℃-250℃。经烤制好的曲奇饼干蓬松剂香酥,出气孔匀称,颜色金黄色,表层光洁干净整洁。

烤制完毕后历经制冷,去除不合格产品,开展定量分析包裝即是制成品。

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南瓜饼怎么样

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